Food Healthy And Life Style

Jika membeli daging ayam cincang, kita tidak tahu bagian apa saja yang dimasukkan ke dalamnya. Karena biasanya dicampur dengan kulit dan lemak. Harganya juga relatif mahal. Daging ayam cincang ini biasanya berair dan tidak bisa mulus saat dibentuk jadi adonan. Sebaliknya jika mencincang sendiri bisa dipilih bagian daging yang tidak memakai lemak dan bebas dari kulit. Hasilnya lebih bersih dan mulus saat dibentuk. Mencincnags endiri bisa dengan pisau atau dengan foodprocessor.

Continue Reading

1 komentar:

Jamur merupakan sayuran yang mudah sekali rusak terutama jika terkena air. Oleh karena itu telitilah saat membeli. Pilih jamur dengan batang dan paying jamur yang utuh dan bersih. Hindari memilih jamur yang lembap atau basah, tetapi pilihlah yang kering. Jangan mencuci jamur, cukup bungkus jamur dengan kertas bersih atau kantong kertas dan simpan dalam lemari es. APstikan tidak etrkena tetesan air. Sekali etrkena ir jamur akan langsung busuk.

Continue Reading

3 komentar:

Jangan pernah berhenti untuk berolahraga meski usia tua menghampiri Anda. Dengan berolahraga, Anda dapat menghindari berbagai penyakit seperti, penyakit jantung, kanker, pikun, stroke, hingga diabetes.

Pastinya, dengan berolahraga, peredaran darah dan sistem pencernaan kita pun ikut lancar. Nah, ini dia beberapa resep ampuh sebagai kunci bugar hingga usia tua, seperti dilansir Prevention, baru-baru ini.

Pertama, latihan kardio. Kardio adalah salah satu olahraga yang cocok untuk segala usia. Fungsinya untuk tetap menjaga keremajaan tubuh kita. Latihan kardio yang dapat Anda lakukan seperti berjalan cepat, bersepeda, joging, atau berenang selama 30 menit selama lima kali seminggu.

Kedua, latihan dengan variasi kecepatan. Selalu menggerakkan tubuh bisa mempelancar aliran darah dan oksigen yang menuju otak. Jika aliran darah dan oksigen terganggu, maka daerah hipokampus akan mendapatkan akibatnya, yakni, mempengaruhi daya ingat, ujar Eric B.Larson, MD , peneliti seputar otak pada Group Health Cooperative, Seattle.

Ketiga, latihan beban. Latihan beban sangat membantu pembentukkan tulang kita dan merupakan cara terbaik untuk menyeimbangkan keseluruhan sistem tubuh. Jadi jangan pernah takut untuk berotot. Tulang yang kuat akan membuat postur tubuh kita tetap tegap hingga tua. Cobalah lakukan latihan beban dengan sepasang dumbell selama kurang lebih 20 menit. Untuk pemula cukup dengan dumbbell berukuran 1-2 kg. Sedangkan 2-4 kg untuk kelas menengah dan 4-9 kg bagi yang butuh tantangan lebih.

Keempat, yoga. Jika Anda mengalami masalah dengan kerutan, carilah olahraga yang mampu meregangkan tubuh dan dapat menghilangkan stres. Yoga bisa menjadi pilihan Anda untuk masalah seperti ini. Melakukan yoga tiga jam per minggu mampu menurunkan kadar kecemasan hingga 30%. Yoga juga dapat melindungi kita dari serangan radikal bebas yang akan mengganggu elastisitas kulit. Kini tiba saatnya untuk mendatangi pusat yoga terdekat dan mulailah ikut kelas yoga berdurasi 30 menit, 4 kali seminggu.

Continue Reading

0 komentar:

Setiap orang pasti pernah mengalami saat-saat bau mulut mengganggu aktivitasnya sehari-hari. Apakah dia sedang begadang lembur, cepat-cepat ke kantor sehingga lupa sikat gigi, atau memang memiliki keadaan di mana bau mulut sering timbul karena keadaan-keadaan di sekitar mulut. Infeksi pada gigi, keganasan pada mulut, abses pada daerah sekitar mulut, konsumsi makanan yang banyak minyak dan lemak, serta gangguan pada sistem metabolisme tubuh dapat mengakibatkan bau mulut.

Di Indonesia, kita mengenalnya dengan istilah napas yang bau atau bau mulut. Sedangkan di dalam bahasa kedokteran lebih dikenal dengan istilah halitosis. Keadaan ini dapat terjadi pada semua orang setiap saat.

Gangguan ini seringkali disepelekan oleh banyak orang. Padahal halitosis yang cukup berat dapat mengganggu kehidupan sosial, personal, dan profesional seseorang. Sebab, kesan pertama yang ditimbulkan pada orang- orang di sekitar akan mempengaruhi penilaian terhadap diri seseorang hingga akhir.

Kondisi dapat bertambah parah ketika penderita bau mulut atau halitosis kurang atau tidak menyadari sama sekali dirinya memiliki bau mulut. Biasanya penderita baru menyadarinya saat seorang kolega, teman, atau keluarga memberitahunya. Hal ini dapat memberikan efek yang berat pada seseorang. Seperti turunnya rasa percaya diri, sering memeriksa bau mulutnya, was-was dan cenderung meyakinkan dirinya bahwa napasnya tidak bau meskipun masalah itu sudah hilang.

Beberapa penyebab bau mulut pada umumnya dapat dicegah dan dihindari. Tetapi pada sebagian penderita bau mulut yang berat, hingga kini para peneliti dan dokter gigi belum dapat mengetahui penyebab langsung masalah dari bau mulut ini. Seringkali bau mulut yang berat disebabkan lebih dari satu hal dan sering kali penyebabnya kompleks. Menyikat gigi dua kali sehari adalah hal yang harus selalu dilakukan. Berikut ini adalah beberapa hal yang dapat mengakibatkan bau mulut yang dapat kita hindari:

• Mengonsumsi makanan yang banyak mengandung minyak, lemak, MSG, dan bumbu penyedap yang berlebihan.
• Minuman berakohol atau kebiasaan merokok dapat menyebabkan bau mulut sementara.
• Kebiasaan kurang berolahraga, stres yang berat, dan dehidrasi.
• Kurang menjaga higiene gigi dan gusi.
• Kebiasaan menyikat gigi hingga berdarah.
• Penyakit-penyakit di sekitar gigi.

Beberapa tips untuk mencegah bau mulut adalah menyikat gigi secara teratur, menggunakan dental floss untuk membersihkan daerah-daerah yang tidak dapat dijangkau sikat gigi, menggunakan obat kumur jika diperlukan, membersihkan lidah, dan untuk keadaan-keadaan penting sediakanlah selalu spray mulut atau permen penyegar mulut dalam tas Anda.

Hindari makanan yang dapat menyebabkan bau mulut seperti bawang, petai, dan makanan yang manis. Jika beberapa langkah di atas belum dapat juga mengatasi masalah gusi Anda, diskusikanlah dengan dokter atau dokter gigi Anda untuk hasil yang lebih baik.

Continue Reading

0 komentar:

Memiliki anak adalah dambaan setiap pasangan terutama pasangan yang baru saja menikah. Namun yang terpenting bukan hanya memiliki saja namun juga bisa merawatnya terutama untuk kesehatan gigi. Berikut ini tips cara terbaik, agar gigi di usia permulaan anak Anda sehat selalu.

1. Mengunjungi dokter gigi secara rutin. Buatlah janji mengunjungi dokter dalam enam bulan pertama usia anak Anda terutama sejak awal gigi pertamanya tumbuh, atau setidaknya disaat ulang tahun pertamanya. Pemeriksaan, dan membersihkan gigi secara rutin ujian serta selektif dalam memilih pasta gigi, dapat menangkap gejala penyakit awal pada gigi sebelum kesehatan gigi mereka lebih buruk dan memerlukan perawatan yang lebih intensif.

2. Cegahlah kerusakan gigi anak Anda dengan membersihkan mulutnya. Caranya sekalah gusi bayi dengan kain lap atau kain kasa basah setelah setiap makan secara perlahan karena akan membantu menghilangkan plak.

3. Jangan biarkan anak Anda menyusui untuk jangka waktu yang lama. Kerusakan gigi dapat berkembang jika membiarkan anak Anda tidur siang atau tidur di malam hari sambil minum sebotol susu formula, air gula atau jus buah.

4. Minum dari cangkir. Doronglah balita Anda untuk mulai minum dari cangkir sejak berumur satu tahun.

5. Beri pelindung gigi. Jika anak anda beranjak mulai beranjak remaja, maka berikan pelindung mulut ketika mereka berolahraga atau naik sepeda. Dengan pelindung mulut maka memberikan perlindungan penting bagi gigi anak Anda. Anda dapat berkonsultasi dengan dokter gigi untuk mendapatkan pelindung mulut yang pas bagi anak Anda ketimbang membeli sembarangan di toko.

6. Kondisi darurat. Mengetahui apa yang harus dilakukan jika gigi anak Anda dalam keadaan darurat. Jika giginya tanggal bilas jika kotor tetapi tidak menggosok atau menghapus fragmen jaringan terpasang. Jika mungkin, dengan lembut memasukkan dan menahan gigi dalam soket; kalau itu tidak mungkin, memasukkan gigi dalam secangkir susu dan pergi ke dokter gigi segera.

Continue Reading

0 komentar:

Buat pencinta masakan Manado jangan lupa mampir ke restoran yang satu ini. Ada ikan tude segar yang dipadukan dengan sambal roa yang pedasnya mengigit. Belum lagi tumis kangkung bunga pepaya dan perkedel jagung yang selalu bikin kangen dan pengen nambah lagi dan lagi!

Daerah Kelapa Gading memang pantas dijuluki surga makanan untuk kawasan Jakarta Utara. Hampir semua jenis restaurant khas Indonesia hadir di sana. Rasanya kurang afdol kalau sebuah rumah makan khas daerah yang ingin melebarkan sayapnya di Jakarta tidak membuka cabangnya di sini.

Kebetulan salah satu makanan favorit saya adalah masakan Manado. Sejak diajak oleh teman saya mencoba Bumbu Den, sampai sekarang saya mudah tergoda untuk datang kembali kesana. Rumah makan ini berupa dua ruko ber-AC yang sederhana saja tanpa interior khusus. Namun jangan terkecoh dengan tampilan luarnya sebelum Anda mencoba sendiri masakannya.

Menu favorit saya di sana adalah ikan tude ukuran sedang yang dibakar dengan bumbu minimalis namun kesegaran ikannya membuat rasanya istimewa. Dipadukan dengan sambal roa yang kadar kepedasan cukup mengigit plus sambal dabu-dabu berwarna cantik.

Sambal dabu-dabu tersebut adalah sambal khas orang Manado yang terdiri atas potongan tomat hijau dan merah segar dipadu dengan irisan bawang merah dan perasan air lemon cui. Wah rasanya dahsyat dan pokoknya dijamin tidak cukup jika memesan hanya satu porsi!

Kalau tidak terlalu suka ikan, ada cumi, udang, atau ayam goreng rica yang juga merupakan andalan resto ini. Potongan dada/paha yang cukup besar digoreng hingga garing di bagian luar namun tetap lembut di dalam. Bumbu ricanya meresap sempurna hingga ke tulang benar-benar sedap

Alternatif lainnya adalah kuah asam yang segar dengan irisan tomat dan daun bawang yang royal. Sedangkan sayuran pilihan saya selalu tumis kangkung bunga pepaya yang selalu disajikan fresh, tidak terlalu over cooked dan tasty. Tidak ada jejak pahit berlebihan untuk bunga pepayanya.

The best part of all yang wajib dipesan adalah perkedel jagung ala Bumbu Den. Dari ukurannya saja sudah unggul karena lebih besar dari perkedel jagung pada umumnya. Perkedel tersebut kira-kira berdiameter 15 cm dengan pipilan jagung manis. Balutan tepung yang tidak terlalu tebal menjadikan perkedel ini memiliki kerenyahan ekstra. Jangan heran kalau jadi ingin terus dan terus lagi mengunyah sampai habis!

Biasanya saking kekenyangan saya belum berkesempatan mencoba klapertaart dan gohu (asinan pepaya) yang juga tersedia di sini. Jadi kalau Anda sedang menjelajah Kelapa Gading tidak ada salahnya mencicipi masakan Manado yang mungkin bisa membuat Anda ketagihan ini.

Continue Reading

0 komentar:

Boston: Memiliki kulit yang kencang pasti menjadi idaman setiap wanita,abg,gadis,abg montok. Tapi sayang, tidak semua wanita mempunyai kulit yang kencang. Nah, untuk mendapatkannya perawatan khusus pun sangat diperlukan. Bukan hanya perawatan harian yang kita perlukan, perawatan seminggu sekali pun perlu dilakukan. Tujuannya hanya satu, yakni agar kulit tampil maksimal.

Salah satu cara yang dapat membantu mendapatkan kulit kencang adalah dengan menggunakan masker. Pilihlah produk masker yang mengandung antioksidan tinggi, seperti ginkgo biloba, vitamin E, C, dan A, ekstrak rumput laut dan kolagen.

Cara menggunakannya cukup oleskan merata pada wajah dan leher, dan hindari area sekitar mata dan bibir. Tunggu hingga setengah kering. Dan kemudian angkat dengan waslap atau spon facial yang telah dibasahi. Untuk hasil maksimal, lengkapi perawatan ini dengan menggunakan produk kosmetik yang mengandung senyawa kimia peptida sebagai zat anti penuaan, seperti gamma-aminobutyric acid (GABA). Meskipun bersifat sementara, senyawa ini dapat membuat otot di jaringan kulit lebih rileks. Walhasil, kulit yang tampak mengerut karena otot yang tegang dapat dihindari.

Sementara itu menurut Jeffrey Dover, MD., dermatolog di Boston yang juga penulis buku The Youth Equation, penampilan wajah bisa lebih segar dan muda setelah memakai produk berkandungan peptida. Ini terlihat pada 90% relawan dalam penelitian yang diadakan Dover.Bila bingung untuk mendapatkan senyawa peptida GABA, kita bisa menemukannya dengan mudah, misalnya pada tomat yang mengandung likopen sebagai antioksidan penangkal radikal bebas.

Continue Reading

0 komentar: